Zucchini recept i ugn
Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Goda recept med zucchini Tänk vad mycket saker man kan göra med zucchini. Förra året gick jag bananas på falsk ostkaka med zucchini , men sedan dess har jag gjort ett gäng andra saker; tzatziki med zucchini och mynta , en paj med betor, zucchini, grönkål och fetaost , en potatis- och zucchinigratäng , en god och krämig zucchinisoppa och nu denna zucchini i ugn med fetaost, citron, mynta och dill.
Zucchini i ugn
Enkel att laga, och perfekt till enkel middag eller mättande matlådor. Jag har alltid älskat detta eftersom jag brukade äta det med min farmor och farfar när jag var liten. Fylld zucchini kan fyllas med det du har hemma. Köttfärssås, vegetarisk sås, kesoröra eller en grönsaksblandning med exempelvis pumpa, oliver och lök. Men detta är det du behöver för att laga rätten: Zucchini Fyllning Ost Längre ner finns förslag på vad du kan fylla med. Osten jag använde var en lagrad ekoost, men det går jättebra med vilken ost som helst, mögelost, getost eller fetaost.
Ugnsstekt zucchini med rosmarin
Gör så här I den här rätten ska inte zucchinin stekas på spisen utan i stället bakas i ugnen. För att göra fyllda zucchini sköljer du först zucchinin och delar den på längden i två halvor. Gröp sedan ur innanmätet. Om du använder runda zucchini delar du dem i stället på bredden. Mixa ihop innanmätet, vitlöken och sardellen till en slät röra. Fyll dina urgröpta zucchini med denna röra och strö över ströbröd och fintärnad mozzarella. Glöm inte att salta och peppra efter smak innan du strör över ströbrödet. För mer smak och en lite mer raffinerad touch kan du också strö över örtkryddor timjan, basilika eller örter från Provence.
Gratinerad zucchini med parmesan
Skär zucchini i bitar. Blanda zucchinin med vitlök, olivolja och rosmarin. Lägg i ugnsform och ställ in i ugnen i ca 15— Gott att servera till pasta eller till smörstekt fisk. Vispa ihop en del färskpressad citronsaft och två delar god olivolja. Riv i lite citronskal och smaksätt med ett par droppar tabasco, salt och peppar. Häll över zucchinin och låt dra i ca 20 minuter. Vänd ner ett par rivna salladsblad och servera. Rå Hyvla zucchini tunt på mandolin och lägg i en skål. Skär lök och blekselleri i tunna skivor och blanda med zucchinin.
Zucchini gratäng
Då måste du testa vår fyllda zucchini i ugn. Den saftiga zucchinin, eller squashen som det också kallas, fylls med en dunderblandning av paprika, rödlök, strimlad skinka och riven ost och gratineras i ugnen. Gör så här Sätt ugnen på °. Halvera zucchini på längden. Gröp ur kärnhuset genom att skrapa bort det med en sked, dela sedan kärnhuset i mindre bitar. Dela paprikan i tärningar. Blanda zucchinibitarna med skinka, rödlök, paprika och riven ost. Salta och peppra. Lägg fyllningen i den urgröpta zucchinin.
Zucchini i ugn med potatis
Skär zucchinin i mindre bitar. Vänd i olivolja, rosmarin, salt och peppar. Stek i ugnen tills zucchinin fått färg, 15—20 minuter. Riv över lite citronskal och servera. Gott till exempelvis kyckling och pannbiff. Recept: Tom Sjöstedt Tips zucchini Rå Skär zucchini i tunna skivor och lägg i en skål tillsammans med svarta oliver. Vispa ihop en del färskpressad citronsaft och två delar god olivolja. Riv i lite citronskal och smaksätt med ett par droppar tabasco, salt och peppar. Häll över zucchinin och låt dra i ca 20 minuter.
Fylld zucchini i ugn
Laga Tid 60 min Här kommer ett enkelt recept på en slags gratäng som går att använda som huvudrätt 2 portioner eller som tillbehör 4 portioner. Jag brukar använda detta recept när jag har mer zucchini än vad jag vet vad jag skall göra med. Jag har kategoriserat detta recept som vegetariskt då jag generellt tolkar vegetariskt som "innehåller inte kött". Då receptet innehåller både ägg och mjölk så är detta tekniskt sett ovo- och lakto-vegetariskt, men jag har inga separata kategorier för dem i dagsläget.