Röda vinbär recept
Halloween Baka med äpple och päron Skörda från din trädgård eller plocka dem i butik och baka med äpple och päron! Paj är inte det enda du kan baka med äpple och päron, utan frukterna passar i många spännande bakverk och desserter. Baka med äpple och päron Älskade äpplen En av de frukter som är sist ut på sommaren är äpplet — läckert, saftigt och gott. Det går att göra så mycket med det. Vi har både läckra bakrecept med färska äpplen och förslag på hur du kan njuta av dina äpplen längre, som saft, äppelmarmelad eller äpplegelé.
Röda vinbärssylt
Jag älskar kombinationen av syrliga bär och knäckigt täcke av smulpaj som både innehåller en nypa salt och rörsocker. Smulpaj med röda vinbär är det bästa sättet att använda vinbär på om du frågar mig! Så jämarns gott. Helst tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass. Gå till recept Jag hittar på receptet på smulpajen efter det jag har hemma i skafferiet, havregryn, rörsocker, vaniljsocker, vetemjöl och flingsalt. Och så en hel del smör förstås. Vinbär — tacksammaste bäret att plocka Jag sockrar bären och tillsätter potatismjöl för att pajen inte ska bli för rinnig.
Vinbärskaka
Plocka bort alla dåliga och fula bär. Sitter bären fortfarande i små klasar kan de lämnas så, de behöver alltså inte repas. Lägg bären i en tjockbottnad kastrull och häll på vatten. Koka under lock i 10 minuter. Tryck sönder bären med en slev mot grytkanten. Häll saftblandningen genom en saftsil har du ingen saftsil kan du ta en gammal kökshanduk eller lakan och lägga i en vanlig sil över kastrullen. Låt saften stå och sila i minst 30 minuter. Sök på "saftsil jonas" för att köpa en billig saftsil om du inte redan har en.
Röd vinbärskaka – underbart recept på kaka med röda vinbär
Hallon är mitt favoritbär, smakmässigt. Men vinbär… Finns det ett bättre bär? Lättanvända, syrliga små pärlor som en kan plocka nävvis av utan att stå som böjd en ostkrok i någon myggig myrmark. Här är mitt bästa recept på vinbärssylt! Vi har tre egna vinbärsbuskar men de är ganska låga, så bäst är att få plocka vinbär hos grannen Sture som har stora fina buskar där jag kan stå raklång och bara ta för mig av bärskatten. Skillnaden på marmelad och sylt? Jag har kollat och sökt efter svar på denna eviga fråga som tycks ha många olika svar.
Enklaste receptet på godaste vinbärssylten!
Gå till recept Skriv ut receptet Röda vinbär har egentligen aldrig varit ett bär som jag gillar. Det är lite för surt för att äta direkt från busken och det finns inte så mycket recept med röda vinbär heller. När jag var liten hade vi massor med vinbärsbuskar och mamma gjorde ofta saft på dem och la dem i frysen tillsammans med hallonsaften. Vilken besvikelse när man råkade öppna fel flaska och få vinbärssaft istället för hallonsaft! Men det fanns en kaka som jag verkligen gillade med vinbär, lite som an blandning mellan paj och kaka.
Röda vinbär paj
Mät upp bären i en tjockbottnad kastrull och tillsätt vatten. Koka bären med vattnet på medelvärme i 10 minuter. Ta lite av sylten i en kopp eller liknande och rör ut natriumbensoaten. Tillsätt sedan till sylten och rör runt. Pressa saft från citron eller använd köpt pressad citron. Tillsätt till sylten. Rör i sockret och låt koka i 5 minuter till på hög värme. Sylten ska börja bli genomskinlig och geléa sig på ytan. Skumma gärna bort eventuellt skum från ytan med en slev. Ös upp sylten i rena glasburkar medan sylten är varm och förslut direkt.
Röda vinbär recept kaka
Lägg i en skål. Blanda i socker och natriumbensoat. Rör och mosa ihop vinbär och socker. Låt stå ca 30 minuter så att sockret löser sig. Rör då och då samt mosa ihop till en grov röra. De rårörda vinbären är klara att serveras. Häll upp i skål eller spara vinbären i rena burkar med lock i kylen. Utan konserveringsmedel håller vinbären några veckor i kylen. Med konserveringsmedel håller de flera månader svalt och mörkt. Vinbären stelnar till något efter ett dygn i kylen. Till rårörda vinbär behöver du strösocker, röda vinbär och eventuellt natriumbensoat som är ett konserveringsmedel.