Odla tilapia

Här odlar de boende egen fisk och grönsaker i källaren Klimatsmart kretslopp ger närodlad och giftfri mat Jill Eriksson Publicerad 14 augusti Torbjörn Frisjö från Kretsloppsbolaget har byggt en hydroponisk odling med tillhörande fiskodling i källaren på ett hyreshus i Solberg. Foto: Vilhelm Stokstad I källaren i hyreshuset i Solberga odlar de boende både sin egen fisk och grönsaker — en kretsloppsodling som ger extremt närodlad mat. Men innan dess förvandlas fiskarnas bajs till naturlig växtnäring för en rad olika grönsaker som inte odlas i jord — utan i vatten.

Här odlar de boende egen fisk och grönsaker i källaren

Kapitel 2: Svenskt vattenbruk Kapitel 2: Svenskt vattenbruk Sverige har en lång kuststräcka, många sjöar och vattendrag, och därmed stor potential att producera fisk, skaldjur och alger. Vattenbruket är noggrant reglerat för att hindra utsläpp av skadliga ämnen och spridning av sjukdomar och främmande arter till naturen. Det krävs alltid tillstånd från länsstyrelsen för att anlägga en vattenbruksanläggning. En vattenbruksanlägnning kan även kräva tillstånd enligt miljöbalken. Den vanligaste producerade fisken som konsumenterna känner till är den norska laxen.

Niltilapia

Här odlas fisken tilapia på ett blysmältverk Lyssna från tidpunkt: Dela Publicerat onsdag 20 maj kl I tunnorna odlas den afrikanska fisken tilapia i en sluten inomhusodling. De landbaserade odlingsmetoderna bli allt vanligare, och det senaste är att använda spillvärme från industrier för att odla växter och djur. Men blysmältverket har tidigare haft problem med föroreningar, och frågan är hur det egentligen fungerar att odla mat på ett ställe där avsikten egentligen är att ta hand om blybatterier.

Här odlas fisken tilapia på ett blysmältverk

För akvarieägare är fiskar vänner, inte mat, men fiskodling inomhus är något som ökar. Och med en ökande befolkning som behöver proteiner och hotade fiskebestånd i haven är fisk kanske något vi får vänja oss vid att odla istället för att fånga. I Landskrona har företaget Boliden Bergsöe upplåtit lokaler till en odling av tilapia Oreochromis niloticus. Det är en sötvattensfisk från Afrika och det passar fint eftersom Boliden har massor av överskottsvärme från sin ordinarie verksamhet smälta ner och återvinna blybatterier och den värmen måste man göra av med.

Skånsk tung industri odlar hållbar afrikansk fisk

SV: Hur stort akvarium för Tilapia? Naturligt är i princip alla fiskar och andra djur utsatta för stress, väldig små störningar utlöser flyktbeteende hos många vilda djur, hos fisk är det mycket vanligt. Alla naturliga populationer balanseras ju med en rad mer eller mindre konstanta hot; predation, sjukdomar, svält osv. Rädslan för att bli uppäten minskar markant i odlingssituation. Så är det fiskens stress i den snävare bemärkelsen, den psykologiska, man oroar sig för så ska man odla sin egen tilapia, helt tveklöst.

Gårdsfisk

Recirkulerande vattenbruk är landbaserade och kan med fördel användas där förutsättningarna för kassodling saknas. Det kan bero på vattenbrist eller på att närmiljön inte tål ytterligare näringsbelastning. I Sverige används tekniken framförallt vid sättfiskanläggningar och på odlingar med ostron, abborre, gös, tilapia, ål och regnbåge. Recirkulerande system är en teknikintensiv metod för att odla t. Vatten pumpas runt i odlingen och passerar genom mekaniska och biologiska filter så att partiklar och lösta näringsämnen tas upp innan vattnet åter kan användas i odlingen efter luftning och syresättning.

Odlad clarias

Publicerad: Varför säljer ni levande småfisk? Eftersom vi har fått igång en bra produktion i Slakthusområdet har vi nu möjlighet att sälja en del vidare. Från början trodde jag inte att vi skulle ha så många småttingar till försäljning. Det är jätteroligt att vår fiskodling fungerar så bra. Hur många har ni sålt? Vet ni att de kommer bli matfisk? Men jag är ganska säker på att åtminstone några av köparna har ambitiösa planer på att odla fisk som en matresurs i sina garage eller förråd.