Citrongräs hur gör man

Freshii finns redan i 15 länder och 75 städer över hela världen, men detta är den första i Nederländerna. Freshii vill erbjuda ett hälsosamt alternativ för ett mellanmål, lunch eller middag. Att äta och få äkta energi är ledstjärnan i deras gröna filosofi. Och den verkligt goda nyheten är, att menyn är lämplig för alla — köttätare, vegetarianer och veganer. Du kan helt skräddarsy din egen meny. En av de bästa rätterna som vi fick, var en fantastisk soppa med bland annat citrongräs.

Lemon grass tea

Här har jag med överbliven ris gjort en vegetarisk risröra till matlåda dagen efter. Jag har smaksatt den med röd curry, chili och citrongräs. Attans vad gott det blev. Ta de grönsaker du föredrar själv och lägg till en köttfärsbiff, skinka eller korv om du inte vill ha den helt vegetariskt. Krossa gärna citrongräset innan du skär upp den i bitar, på så sätt kommer smaken fram ännu mera. Fräs alla grönsaker i oljan tills det börjar knäppa. Lägg då till röd curry och vattnet. Blanda så att curry löses upp och låt det småputtra tills all vätska är borta.

Köttfärspanna med citrongräs

Recensioner Citrongräste, en underbar infusion som påminner dig om den där tropiska semestern där du trivdes så mycket. Det är så levande och uppfriskande att det skärper din hjärna och förbättrar ditt humör. En perfekt morgondryck. Citrongräs är en stjälkväxt med en distinkt, frisk doft. Det används vanligtvis i te, soppor och curry. Mycket populärt i det thailändska, vietnamesiska och karibiska köket. Hälsofördelar Som en medicinskt ört är citrongräs känt för dess antibakteriella, antifungala och antimikrobiella egenskaper.

Kyckling med citrongräs och nötter

Det är en upp till 2 meter hög "tuvad" växt med styva blad. Arten hör hemma i tropiskt klimat, med ursprung från södra Indien och Sri Lanka. Härifrån har citrongräset spridits till Afrika och senare till Amerika. Citrongräs säljs som färska stjälkar, torkad, eller som pulver. Vikt: En stjälk i butik väger gram. Smak: Parfymerad arom och citronskalssmak av ämnet citral som sitter väl inkapslat i stjälken. För att frigöra smakämnena måste man banka, mortla eller finhacka gräset. Alternativ vara: Citrongräs kan ersättas med citronmeliss eller citronskal.

Kyckling i kokosmjölk med citrongräs

Prenumerera på mitt nyhetsbrev och få ett mail från mig varje söndag med resetips, matinspiration, recept och mycket annat. Du får även exklusiva erbjudanden och nyheter från Mitzie Mee Shop. Förnamn Jag spammar inte! Läs min integritetspolicy för mer info. Kolla din inkorg eller skräppostmapp för att bekräfta din prenumeration. Ditt namn? Jag spammar inte! Recept by Sanne - Mitzie Mee juli 2, År tog det koreanska dalgona-kaffet världen med storm, men sedan föll det sakta men säkert i glömska, och numera ser man det ytterst sällan.

Citrongräs krydda

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både för dig och för planeten Citrongräs Nu pratar vi thailändsk mat och kickboxning. För att citrongräs ska smaka någonting behöver stjälkarna nämligen få sig några slag. Ett par snabba smällar med handen släpper loss den underbara aromen. Matlagning Thailändsk mat och citrongräs är oskiljaktiga. Citrongräset har en ren, kryddig citrussmak men utan citrusfruktens beska, och passar väldigt bra ihop med t. Andra smaker som matchar är chili, ingefära, vitlök, kaffir-limeblad och kokosmjölk.

Citrongräs te

När ska man undvika citrongräs? Kontraindikationer Citrongräs - växtens egenskaper Citrongräs , även känt som citronella, är en riktig pärla bland växter! Det botaniska namnet på citrongräs är Cymbopogon citratus. Det skiljer sig från andra gräsarter genom sina långa, smala blad och vita, köttiga lökar. Citrongräsets blad är hårda och skarpkantade, de bildar täta tuvor som kan bli upp till 2 meter höga. Utseendet påminner om spikar och den intensiva citronarom som den avger är omisskännlig. Citrongräset kommer ursprungligen från Sydostasien, där det har uppskattats för sina egenskaper i århundraden.